Il n’est pas facile de décorer une cuisine professionnelle. Elle reste avant tout un espace de travail pour le chef et sa brigade. La décoration d’un espace de travail est tout de même important pour motiver toute l’équipe et pour qu’elle puisse travailler dans les meilleures conditions. Voici quelques astuces pour réussir.
Décorer c’est agencer !
Si on veut réellement décorer une cuisine professionnelle, on a intérêt à bien l’agencer. Pour l’agencement d’une cuisine pro, on doit simplement imaginer sa configuration. En général, la cuisine d’un restaurant est toujours spacieuse. Ainsi, on peut se permettre n’importe quelle configuration, en U, en I ou en L. Il est possible également d’adopter un ilot central qui paraît pratique pour le quotidien du chef. En tout cas, pour décorer son espace de travail, on commence par son agencement. Si on mise sur le L, la circulation sera alors optimisée. De même aussi pour l’agencement en U. En revanche, une cuisine en I n’est pas très pratique sauf si on a une cuisine en longueur. Pour agencer cet espace, on a intérêt à bien l’organiser en imaginant l’emplacement d’un materiel restauration et le reste des équipements. Il faudrait aussi penser aux différents postes de travail comme pour la cuisson, le dressage, la préparation, le rangement et le nettoyage.
Décorer c’est ranger !
Un peu de rangement s’impose dans une cuisine professionnelle. Si on veut réussir à bien décorer sa cuisine, on doit alors s’équiper d’un rangement modulable ou pratique. Le mobilier de cuisine reste alors une priorité. Sur le marché, on retrouve tout un panel de meuble de cuisine. Le choix est donc libre pour chaque utilisateur. Mais l’important est que le materiel restauration soit à portée de main. D’autre part, on peut aussi adopter un rangement malin de sa cuisine professionnelle en optant pour des meubles fonctionnels. La table du chef peut par exemple servir de rangement également afin que les matériels soient toujours à porter de main. Pour bien ranger, il faudrait aussi imaginer le type de revêtement le plus adapté. Il s’agit généralement du carrelage que ce soit pour le mur que pour le sol. En effet, il faut choisir un revêtement antidérapant et qui résiste à l’eau et à la graisse.
Bien travailler les éléments de décoration
Pour la décoration d’une cuisine professionnelle, il ne s’agit pas d’une affaire de goût. On doit rester neutre en ce qui concerne sa décoration. Cependant, pour rendre son espace de travail agréable, on n’hésite pas à bien travailler chaque élément de décoration. On parle généralement des revêtements du mur et du sol, de l’éclairage, du mobilier de cuisine et des équipements. Pour le style, il faut que ça soit plus sobre et élégant. Pour cela, on doit compter sur le pouvoir du materiel restauration en inox. L’inox est une matière pratique en cuisine. Il est facile d’entretien et offre un excellent rendu esthétique. Bref, pour bien décorer sa cuisine professionnelle, il est impératif de bien l’agencer et le ranger. Ensuite, il ne reste plus qu’à bien travailler les éléments de décoration.
